為切實強化安達公司食堂管理，加強食品安全監(jiān)管，嚴控食堂廉政風險，9月20日，安達公司開展“廉潔食堂”培訓工作會。會議由安達公司綜合辦公室主任潘君艷主持，張嫻主講，綜合辦公室及食堂部門全體員工參會。

會議指出，“廉潔食堂”創(chuàng)建工作是集團公司推進的一項重要工作，食堂全體人員要強化食品安全責任意識，做好食材供應的過程管理、風險管理、質(zhì)量管理，做到管理規(guī)范、信守合同、優(yōu)質(zhì)安全。綜合辦公室及食堂管理和服務人員都要增強廉潔意識，嚴格把控風險點，依法依規(guī)開展工作，做到全過程陽光透明。

會上，會議主講對《安達公司食堂管理標準》進行了逐條解讀，對食堂采購管理、食堂出入庫及庫存管理、食品安全管理等條目進行了重點強調(diào)，要求食堂部門嚴格落實每日晨會機制，做好食品安全臺賬，加強對食堂人員的管理和培訓，確保各司其職、各盡其責。

    會后，安達公司食堂分管負責人就近期食堂存在的問題對責任人員進行了批評教育，要求食堂全體人員舉一反三、深刻反思。下一步，安達公司綜合辦公室將持續(xù)緊盯食堂工作開展，加強食品安全和廉潔風險排查，筑牢風險底線。對已整改的隱患及時組織“回頭看”，切實推進“廉潔食堂”創(chuàng)建工作，為公司高質(zhì)量發(fā)展提供強有力的后勤保障。